Постановление от 21.06.2010 г № 8
О профилактике йод-дефицитных состояний населения Карачаево-Черкесской Республики
Я, И.о. Главного государственного санитарного врача по Карачаево-Черкесской Республике Бескакотов С.В, отмечаю, что республика относится к эндемичному региону, где отмечается дефицит йода в почве, воде, продуктах питания. Это может привести к широкому распространению среди населения эндемического зоба, обусловливает отставание физического и умственного развития детей, глухонемоту, неврологический кретинизм, нарушение зрения. Дефицит йода неблагоприятно сказывается на беременных женщинах, вызывая различные осложнения беременности, нарушения развития мозга плода, врожденную умственную отсталость и кретинизм, что представляет собой серьезную угрозу интеллектуальному и экономическому потенциалу нации. Ежегодно в республике регистрируются случаи врожденного йодного дефицита у новорожденных ( в 2007 году -1случай ; в 2008году-4 случая; в 2009году -2 случая). Ранняя диагностика в ряде районов затруднена, в связи с отсутствием квалифицированных специалистов. Достаточно высокий уровень заболеваемости эндокринной патологии также обусловлен и тем, что в связи с окончанием срока действия Целевой республиканской программы «О мерах по профилактике возникновения и распространения йод-дефицитных соотояний населения Карачаево-Черкесской Республике на период с 1999года до 2008года», было прекращено финансирование программы для проведения медикаментозной профилактики йод-дефицитных состояний среди детей, подростков и беременных женщин.
Немаловажную роль играет и тот факт, что на территории республики, начиная с 2000 года, выпуск пищевой продукции, обогащенной микронутриентами, осуществляют лишь 2 предприятия: ООО «Гермес» в г. Карачаевске и ООО «Черкесск-хлеб» в г. Черкесске, производящие мелкоштучные хлебобулочные изделия. Объем выпускаемой обогащенной продукции составляет 64,6 тонн в год, что недостаточно для обеспечения широких слоев населения. Обогащение микронутриентами всей хлебобулочной продукции, поступающей потребителю, не организовано в связи с отсутствием централизованной закупки и поставки йод-обогащенных добавок в республику.
Основной стратегией ликвидации йодного дефицита является всеобщее йодирование соли. Преимущество использования йодированной соли для массовой профилактики йод-дефицитных заболеваний заключается в том, что соль потребляется всеми людьми примерно в одинаковом количестве в течение всего года и является дешевым продуктом, доступным всем слоям населения. Поступление йодированной соли в 2009 году в республику составило всего 75 тонн. При проведении мониторинговых исследований йодированной соли, поступающей в республику, 5,7% не отвечает требованиям ГОСТа.
В целях охраны здоровья населения и руководствуясь Федеральным Законом РФ № 52-ФЗ от 30.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
постановляю:
Руководителям предприятий торговли и общественного питания, независимо от форм собственности обеспечить в ассортименте реализуемых товаров первой необходимости йодированную соль и йодсодержащие продукты питания.
Руководителям перерабатывающих отраслей пищевой промышленности, независимо от форм собственности, увеличить объем выпускаемой продукции и осуществлять выпуск пищевой продукции: безалкогольной, хлебобулочной и молочной продукции, обогащенной соединениями йода.
Министерству образования и культуры Карачаево-Черкесской Республики, Министерству здравоохранения и курортов Карачаево-Черкесской Республики, Министерству труда и социального развития Карачаево-Черкесской Республики, рекомендовать при организации питания организованных коллективов, в том числе и больных, использовать йодированную соль и обогащенные микроэлементами пищевые продукты.
Координаторам деятельности Управления Роспотребнадзора в городах и районах Республики:
При проведении контрольно-надзорных мероприятий, осуществлять контроль за исполнением данного постановления руководителями учреждений и предприятий независимо от форм собственности.
Средствам массовых информаций Карачаево-Черкесской Республики обеспечить разъяснительную работу с населением.
Главному врачу ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Карачаево-Черкесской республике» Батчаеву Х.Х. организовать проведение лабораторных испытаний йод-обогащенной продукции на базе испытательного лабораторного центра ФГУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в КЧР».